Η Αλόη περιέχει πάνω από 200 βιολογικά φυσικά συστατικά που κάνουν καλό στην Υγεία και το Δέρμα μας..

.

Γνωστό στους Αιγυπτίους ως το “φυτό της αθανασίας» και στους ιθαγενείς Αμερικανούς ως το “ραβδί του ουρανού», η αλόη βέρα έχει μια μεγάλη ποικιλία από εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες, μερικές από τις οποίες μπορεί ήδη να γνωρίζετε.

Μπορεί να έχετε ακόμη και το δικό σας φυτό αλόη βέρα στο σπίτι σας για τις μικρές έκτακτες ανάγκες, όπως γρατζουνιές, κοψίματα και εγκαύματα, αλλά ξέρατε ότι δεν περιορίζεται μόνο στην τοπική χρήση και είναι στην πραγματικότητα ευεργετική για το σώμα σας όταν λαμβάνεται εσωτερικά;

Η αλόη βέρα περιέχει πάνω από 200 βιολογικά ενεργά, φυσικά συστατικά τα οποία περιλαμβάνουν πολυσακχαρίτες, βιταμίνες, ένζυμα, αμινοξέα και ανόργανα συστατικά που προάγουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.

Σύμφωνα με την Εφημερίδα της Περιβαλλοντικής Επιστήμης και Υγείας, η αλόη βέρα έχει επίσης  αντι-βακτηριακές, αντι-ιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες που βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες και τις παθογόνες ουσίες. Αλλά δεν περιορίζεται εκεί!

Μεταλλικά στοιχεία

Η αλόη βέρα είναι πλούσια σε ανόργανα συστατικά όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χρώμιο, σελήνιο, νάτριο, σίδηρο, κάλιο, χαλκό και μαγγάνιο.

Ένζυμα

Περιέχει σημαντικά ένζυμα όπως η αμυλάση και η λιπάση που μπορεί να βοηθήσουν στην πέψη διασπώντας το λίπος και τα μόρια της ζάχαρης, ενώ το bradykinase βοηθά στη μείωση των φλεγμονών.

Βιταμίνες

Μια μελέτη έδειξε ότι αλόη βέρα περιέχει βιταμίνη Β12, η οποία απαιτείται για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων, αποτελώντας έτσι πολύ σημαντική πηγή της συγκεκριμένης βιταμίνης για τους χορτοφάγους και τους vegans, οι οποίοι έχουν έλλειψη λόγω της διατροφή τους. Άλλες μελέτες έχουν αποδείξει ότι η λήψη αλόης μπορεί να βοηθήσει με τη βιοδιαθεσιμότητα της βιταμίνης Β12, που σημαίνει ότι το σώμα μπορεί πιο εύκολα να την απορροφήσει και να την αξιοποιήσει. Είναι επίσης πηγή βιταμινών Α, C, Ε, φολικού οξέως, χολίνης, Β1, Β2, Β3 (νιασίνη) και Β6.

Αμινοξέα

Περιέχει 20 από τα 22 απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα. Επίσης περιέχει σαλικυλικό οξύ, το οποίο καταπολεμά τις φλεγμονές και τα βακτηρίδια.

Άλλες χρήσεις

Εκτός από το να είναι ένα εξαιρετικό καθαριστικό σώματος, αφαιρεί τις τοξίνες από το στομάχι, τα νεφρά, τη σπλήνα, την ουροδόχο κύστη, το ήπαρ, και το παχύ έντερο. Μπορεί επίσης να προσφέρει αποτελεσματική ανακούφιση από πιο άμεσες παθήσεις, όπως η δυσπεψία, οι στομαχικές διαταραχές, τα έλκη και την φλεγμονή στο έντερο. Επίσης ενισχύει το πεπτικό σύστημα και ανακουφίζει από τις φλεγμονές των αρθρώσεων, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για τους πάσχοντες από αρθρίτιδα.

Το χυμό αλόης, μπορείτε να βρείτε στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Πηγή: 

fanpage.gr

14 φυσικές θεραπείες για κάθε ασθένεια

Δεν σας προτείνουμε πολύπλοκες θεραπείες και παρασκευές ή σπάνια βότανα, αλλά καθημερινά προϊόντα που υπάρχουν στο 

ντουλάπι κάθε ελληνικού νοικοκυριού. Κι όμως, η μαγειρική σόδα, το τζίντζερ, το λεμόνι, το μέλι κ.α. μπορούν αν αποτελέσουν την βασική ουσία για την θεραπεία πολλών ασθενειών.

Διαβάστε τον αναλυτικό κατάλογο και θεραπευθείτε με τη βοήθεια της φύσης:

1. Μαγειρική σόδα – Κατά της γαστρίτιδας
Η σόδα είναι πολύ χρήσιμη για την πρόληψη και τον μετριασμό των πολλών ασθενειών (συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου) έχει επίσης σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της γαστρίτιδας. Ανακατέψτε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε ένα ποτήρι νερό. Θα αισθανθείτε βελτίωση σύντομα.
Προσοχή η σόδα για το στομάχι μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο για μικρό χρονικό διάστημα συνεχόμενα


2. Τζίντζερ – Περισσότερο από χρήσιμο
Το Ginger χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη ναυτία και ζάλη, που προκαλείται από τη χημειοθεραπεία και κάποιες παρόμοιες θεραπείες. ΤοΤζίντζερ είναι εξαιρετικό, όταν πρόκειται για την αντιμετώπιση για την αποτοξίνωση και την ενίσχυση της ανοσίας.


3. Κουρκουμάς – Ο αντιφλεγμονώδης
Είναι ένα από τα πιο ισχυρά σε φυσικές θεραπείες. Το δραστικό φαρμακευτικό συστατικό στην κουρκούμη ονομάζεται κουρκουμίνη. Αυτό το μπαχαρικό έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκούμη είναι ενα φυσικό θαύμα. Οι ευεργετικές επιδράσεις σχετικά με τον καρκίνο και τη νόσο του Alzheimer έχει ελεγχθεί πολλές φορές σε πολλές έρευνες. είναι επίσης γνωστό ως το βότανο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και θρέφει το σώμα.


4. Λεμόνι – Ξινή επούλωση
Λεμόνι είναι ένα από τα πλέον χρήσιμα συστατικά στον πλανήτη επειδή προστατεύει έναντι διαφόρων τύπων ασθενειών, περιέχει βιοφλαβονοειδή, πηκτίνη, φολικό οξύ, βιταμίνες C, Α, Β1, Β6, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και μαγγάνιο. Αυτό το καταπληκτικό φρούτο έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα, το στομάχι, το ανοσοποιητικό σύστημα και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Αν τρώτε τακτικά ένα λεμόνι, μπορεί να εχετε πρόληψη των ασθενειών, όπως η λαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα, γρίπη, κρυολόγημα, αρθρίτιδα, υψηλή αρτηριακή πίεση, βακτηριακές λοιμώξεις και πέτρες στα νεφρά. Σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες, λεμόνι μπορεί να προλάβει τον καρκίνο. Έτσι, πίνετε 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού σε καθημερινή βάση.

5. Aloe Vera – Θεραπεύει τα εγκαύματα
Ο Ζελέ της αλόης περιέχει ενεργά συστατικά που βοηθούν στην επούλωση των εγκαυμάτων. Εφαρμογή πάνω στην πάσχουσα περιοχή για να απαλύνει τον πόνο και να κάνει την περιοχή του εγκαύματος να επουλωθούν γρηγορότερα. Το τζελ αλόης ειναι σε φύλλα αυτού του φυτού. Θα αισθανθείτε καλύτερα αμέσως μετά την εφαρμογή της.

6. Μέλι – Το μεγαλύτερο δώρο της φύσης
Μια έρευνα, συνίστατο το 2008, έδειξε ότι η κατανάλωση του μελιού μπορεί να μειώσει τα επιφανειακά έλκη του δέρματος κατά 34%.
Για την αντιμετώπιση του κοιλιακού άλγους, ρίξτε μια κουταλιά το μέλι και ανακατεύετε με ξύδι σε ένα ποτήρι νερό και πιείτε το. Αυτό το μίγμα μπορεί επίσης να πίνεται για την θεραπεία του βήχα. Το μέλι είναι καλό για την ανακούφιση των ηλιακών εγκαυμάτων.

7. Κανέλα – Γιατρεύει το ροχαλητό
Αυτό το μπαχαρικό αποτρέπει την κακή αναπνοή, ροχαλητό και είναι χρήσιμο ενάντια στα βακτήρια και την ζάλη. Η Κανέλα έχει αντισηπτικές ιδιότητες και έχει είναι η τέλεια δολοφόνος στα βακτήρια. Ο καλύτερος τρόπος για να καταναλωθεί κανέλα είναι να πίνετε το τσάι κανέλα. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε βραστό νερό.

8. Μηλόξυδο – Για τους μυικούς πόνους και τις πληγές
Οι Πόνοι στους μυς μπορουν θα προληφθούν με μηλόξυδο. Το κύριο όφελος στο μηλόξυδο είναι η αντι-φλεγμονώδης δράση του, για την θεραπεία σε μώλωπες και κατεστραμμένους μυες. Με αποστειρωμένη γάζα και μείγμα νερού και μηλόξυδο, τυλίξτε το πάνω από την πληγείσα περιοχή. Αφήστε το για 1 ώρα. Επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές ημέρες και ο πόνος θα εξαφανιστεί εντελώς.

9. Πατάτες – Για τα μάτια και τις αιμορροϊδες
Η Πατάτα είναι μια μεγάλη θεραπεία κατά την επιπεφυκίτιδα. Ακόμα κι αν χρησιμοποιείται σε αμέτρητες παραλλαγές, η ωμή πατάτα μπορεί να απολυμάνει την φλεγμονή των βλεφάρων, στην οποία λαμβάνει χώρα η επιπεφυκίτιδα. Η πατάτα είναι επίσης μια εξαιρετική θεραπεία για αιμορροΐδες.

10. Σκόρδο – Κατά των λοιμώξεων
Κύριο συστατικό του σκόρδου, καλείται alicin. Η Alicin έχει αντιβακτηριακές, αντιιικές, και αντι-παρασιτικές ιδιότητες. Λόγω της μοναδικής σύνθεσης του, το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών ασθενειών όπως σε ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις, αρθρίτιδα, καρδιαγγειακές ασθένειες, αναπνευστικές ασθένειες, παράσιτα και χρόνιας κόπωση. Μελέτες αποδεικνύουν ότι η τακτική χρήση του σκόρδου ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο.

11. Λάδι καρύδας – Για την ομορφιά
Το Έλαιο καρύδας έχει χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία καλλυντικών για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά οξέα του που το δέρμα μας απορροφά εύκολα.

12. Γαρίφαλο – Για τον πονόδοντο
Το Γαρίφαλο σε αιθέριο έλαιο είναι φυσικό αναλγητικό και αντισηπτικό και είναι μεγάλη η ανακούφιση από τον πονόδοντο. Βάλτε μια μπατονέτα, να απορροφήσει το έλαιό του και τοποθετήστε το στην πληγείσα περιοχή. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε και ρόφημα.

13. Λίγο καφέ, λίγο πράσινο τσάι – Τα αντιοξειδωτικά 
Ο Καφές και το πράσινο τσάι μπορεί να θεραπεύσει τον πονοκέφαλο και το άσθμα. Το πράσινο τσάι είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και παρέχει ενέργεια, αλλά να είστε προσεκτικοί με την κατανάλωση του καφέ, διότι πάρα πολύς καφές μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο.

14. Λεβάντα – Μασάζ κατά του άγχους
Τα λουλούδια έχουν χρησιμοποιηθεί για το μπάνιο, για να καθαρίσουν το σώμα και το πνεύμα για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το φυτό έχει καταπραϋντική δράση και χαλαρώνει και αφαιρεί την αίσθηση της έντασης.Το Αιθέριο έλαιο της λεβάντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μασάζ, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία στον μυϊκό πόνο και τους ρευματισμούς. Επίσης,το έλαιο λεβάντας είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία πληγών, την ακμή και το οίδημα. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία του δέρματος που σχετίζονται με βακτηριακές λοιμώξεις.




Πηγή:
tilegrafima.gr

7.000 Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι ο Κουρκουμάς μπορεί να αλλάξει τη ζωή σας. Χρησιμοποιήστε τον με αυτούς τους 7 απίστευτους τρόπους

Γνωρίζετε ότι ο αέρας που αναπνέετε, το φαγητό που τρώμε, το νερό που πίνετε, και τα διάφορα προϊόντα που χρησιμοποιείτε καθημερινά, όπως τα καλλυντικά, είναι φορτωμένα με επιβλαβείς χημικές ουσίες;
Οι περισσότερες από αυτές τις χημικές ουσίες μπορεί να έχουν δυσμενή επίδραση στην υγεία σας, και είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες για τα όργανα όπως το ήπαρ, την καρδιά και τα νεφρά.
Διαταράσσουν επίσης το ενδοκρινικό σύστημα, το οποίο είναι απασχολημένο με την απελευθέρωση των ορμονών στην κυκλοφορία του αίματος.

Ευτυχώς, είναι δυνατόν να αποτρέψετε τα αποτελέσματα αυτών των τοξικών χημικών ουσιών, και ως εκ τούτου, να διαφυλάξετε της υγείας σας.
Ο κουρκουμάς είναι από τις πιο αποτελεσματικές θεραπείες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να προστατεύσετε την υγεία σας από τις επιβλαβείς επιπτώσεις των χημικών ουσιών που κρύβονται στο περιβάλλον μας.
Αυτό το μπαχαρικό έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες για ιατρικούς και μαγειρικούς σκοπούς.



Όντας ανάμεσα στα πιο ισχυρά μπαχαρικά στον κόσμο, ο κουρκουμάς λειτουργεί ώς:

• βακτηριοκτόνο
• αντιφλεγμονώδες
• αντισηπτικό
• αντιβακτηριακό
• εντομοαποθητικό
• αντιαλλεργιακό
• μυκητοκτόνο
• ζιζανιοκτόνο
• αντισπασμωδικό
• κατά του έλκους
• φάρμακο κατά των όγκων
• φάρμακο προληψης κατά του καρκίνου
• αντιιικό

Εδώ είναι μερικά από τα πιο σημαντικά οφέλη για την υγεία του κουρκουμά:

• Βελτιώνει την υγεία του εντέρου

Ο κουρκουμάς είναι αποτελεσματικός στη βελτιστοποίηση της υγείας του εντέρου, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για ολόκληρο το σώμα.

• Ανακουφίζει από τη φλεγμονή

Πολυάριθμες μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι ο κουρκουμάς κατέχει εξαιρετικά ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Αυτό κάνει τον κουρκουμά ένα ισχυρό φάρμακο για την καταπολέμηση της φλεγμονής που προκαλείται από επιπλοκές της υγείας.

• Ενισχύει την Ψυχική σας υγεία

Σύμφωνα με επιστημονικά ευρήματα, ο κουρκουμάς έχει ισχυρή νευροπροστατευτική δράση, καθιστώντας τον αποτελεσματικό στη θεραπεία διαφόρων καταστάσεων, όπως η κατάθλιψη, η νόσος του Αλτσχάιμερ, η επιληψία, η όψιμη δυσκινησία, μεταξύ άλλων νευροεκφυλιστικών διαταραχών, δεδομένου ότι ακόμη και το 95% της σεροτονίνης και άλλων βασικών ορμόνών επικεντρώνονται σε αυτόν.

Εδώ είναι 7 αποτελεσματικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να ενσωματώσετε τον κουρκουμά στην καθημερινή σας διατροφή:

1) Χρυσό γάλα

Αυτό είναι ένα από τα υγιέστερα ροφήματα που μπορείτε να έχετε!
Συστατικά:

• κουρκουμά φρέσκο τριμμένο ή σε σκόνη – 1 κουταλάκι του γλυκού
• γάλα αμυγδάλου ή καρύδας – 1 φλιτζάνι
• μέλι – 2 κουταλάκια του γλυκού
• βανίλια – ¼ κουταλάκι του γλυκού
• τζίντζερ φρέσκο τριμμένο ή σε σκόνη – ¼ κουταλάκι του γλυκού
• σκόνη κάρδαμο – μια πρέζα
• σκόνη σκόρδο – μια πρέζα
• σκόνη κανέλα – μια πρέζα
• νερό – ¼ φλιτζάνι

Μέθοδος παρασκευής:
Σιγοβράστε όλα αυτά τα υλικά μαζί για τρία λεπτά και είναι έτοιμο!

2) Τσάι Κουρκουμά

Συστατικά:

• Ζεστό νερό – ένα φλιτζάνι
• φρέσκο, τριμμένο κουρκουμά – ½ κουταλάκι του γλυκού
• οργανικό μέλι
• μαύρο πιπέρι
• λάιμ

Μέθοδος παρασκευής:

• Φέρτε το νερό σας σε σημείο βρασμού, και στη συνέχεια προσθέστε τον κουρκουμά.
• Αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά. Έπειτα το στραγγίζετε.
• Στη συνέχεια, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά.
• Πιείτε το αμέσως.

3) Κεφίρ Κουρκουμά

Απλά προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κουρκουμά σε κεφίρ σας, και απολαύστε τα οφέλη αυτού του υπέροχου ροφήματος.

4) Xυμός Κουρκουμά σε σφηνάκι

Συστατικά:

• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά
• θαλασσινό αλάτι – μία πρέζα
• ½ λεμόνι
• Μέθοδος παρασκευής:
• Στύβεται το λεμόνι. Έπειτα προσθέτετε τον κουρκουμά και το αλάτι και ανακατεύετε καλά.

5) Σούπα Κουρκουμά
Συστατικά:

• κουρκουμάς τριμμένος ή ψιλοκομμένος – 1 ρίζα
  μαύρο πιπέρι
• ζωμό λαχανικών
• νερό – 4 φλιτζάνια

Μέθοδος παρασκευής:
Σιγοβράστε το νερό με τον ζωμό και τον κουρκουμά για περίπου 15 λεπτά, και στη συνέχεια το στραγγίζετε.
Έπειτα, προσθέστε μαύρο πιπέρι. Η υγιεινή σούπα σας με κουρκουμά είναι έτοιμοι για να την απολαύσετε.

6) Smoothie με Κουρκουμά

Συστατικά:

• κουρκουμά σε σκόνη ή φρέσκο – 1 κουταλάκι του γλυκού
• ρίζα μάκα σε σκόνη – 1 κουταλάκι του γλυκού
• νιφάδες καρύδας – 2 κουταλιές της σούπας
• μάνγκο ή ανανά – 1 1/2
• μαύρο πιπέρι – μια πρέζα
• γάλα αμυγδάλου – 1/2
• καρδιές σπόρων κάνναβης – 1 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος παρασκευής:
Απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπλέντερ για ένα λεπτό.
Απολαύστε το νόστιμο smoothie σας!

7) Ομελέτα με κουρκουμά

Απλά προσθέστε κουρκουμά σε σκόνη στην ομελέτα σας και απολαύστε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα!





Πηγή:

hippieteepee.gr

Θυμάρι για πονόλαιμο, βήχα, στομάχι, παράσιτα εντέρου, υπεριδρωσία, τριχόπτωση, αϋπνία, κατάθλιψη Πηγή: https://medlabgr.blogspot.com/2020/02/thimari-gia-ponolaimo-vicha-stomaxi-parasita-enterou-yperidrosia-trixoptosi-aupnia-katathlipsi.html#ixzz6GEX7YmjU

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr

Θυμάρι (Thymus vulgaris, T. capitus, Coridothymus capitatus) 

Το θυμάρι είναι αειθαλής, ποώδης θάμνος και ανήκει στα αρωματικά φυτά και στα βότανα. Θάμνος μικρού ύψους (έως 30 εκατοστά), με όρθιους βλαστούς, εξαιρετικά ανθεκτικός, αναδύει πολύ ευχάριστο άρωμα.

Απαντάται στις νότιες και μεσογειακές περιοχές της Ευρώπης σε διάφορες περιοχές της Ασίας και καλλιεργείται στη βόρεια Αμερική.

Συλλέγεται κατά την διάρκεια της ανθοφορίας του, από τον Ιούνιο μέχρι τις αρχές του Φθινοπώρου. Όπως και άλλα βότανα είναι πιο αποτελεσματικό, εάν το μαζέψουμε κάτω από τον μεσημεριανό ήλιο.

Ο αρχαίος θυμός, το θυμάρι, μας θυμίζει το θύειν, θυσιάζω δηλαδή, και ευωδιάζω, σαν τον συγγενή του το δενδρολίβανο. Γνωστό και ως σμάρι ή χαμοθρούμπι, το θυμάρι πρέπει να είναι από τα πιο αρχαία θεραπευτικά, μυρωδικά αρτύματα που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος, από τα προϊστορικά ήδη χρόνια.

Τα φύλλα του θυμαριού, όταν ξεραθούν, αποκτούν καφεπράσινο χρώμα και αναδύουν το άρωμα τους όταν θρυμματιστούν. Η γεύση τους είναι πολύ δυνατή, ελαφρώς καυστική και πλούσια. Μαζί με τους αποξηραμένους ανθούς χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών σε ψάρια, κρέατα, σε διάφορες σάλτσες, σούπες κ.λ.π. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά του λικέρ βενεδικτίνη.

Το θυμάρι είναι ιδιαίτερα αγαπητό στις μέλισσες και το θυμαρίσιο μέλι είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Περιέχει αιθέριο έλαιο σε ποσοστό 1-2% και κύριο συστατικό του είναι η θυμόλη ή, αλλιώς, καμφορά του θυμαριού, έχει δε χρήσεις στην αρωματοποιία και στην οδοντιατρική.

Στην Ελλάδα υπάρχουν 23 αυτοφυή είδη και τα πιο σημαντικά είναι:

• Αγριοθυμάρι: Θύμος ο κεφαλωτός Thymus capitatus Μικρός θάμνος με βλαστούς ξυλώδεις ξαπλωμένους. Βρίσκεται σε πολλές βραχώδεις, ορεινές, ξηρές περιοχές της ηπειρωτικής Ελλάδας. Κοντά στις περιοχές όπου φύεται το άγριο θυμάρι τοποθετούνται κυψέλες με μέλισσες και παράγεται εκλεκτό μέλι.
• Χαμοθρούμπι: Θύμος ο γραπτός Τhymus striatus. Πολύ κοινό σε διάφορες πεδινές περιοχές και λιβάδια της Μακεδονίας και της Θράκης.
• Σμάρι: Θύμος η Ζυγίς ή Θύμος ο αττικός Thymus atticus ή θυμάρι της Aττικής. Βρίσκεται σε διάφορες βραχώδεις περιοχές της Αττικής, της Αχαΐας, Κορινθίας και Ολύμπου.

Χρήσεις του Θυμαριού

Εσωτερική: συνιστάται σε προβλήματα στομάχου και εντέρων, στην ανακούφιση από το βήχα, από το συνάχι και τη γρίπη, στην τόνωση του νευρικού συστήματος και ως καταπραϋντικό. Επίσης, στις περιπτώσεις πνευματικής κατάπτωσης και στο άγχος. Χαρίζει πνευματική διαύγεια και τονώνει τα νεύρα. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και ως αρωματικό στις ελιές.

Κατά του αλκοολισμού. Σε ένα λίτρο βραστό νερό βάζουμε μία χούφτα θυμάρι, σκεπάζεται για 2 λεπτά και από αυτό το τσάι δίνεται μία κουταλιά της σούπας κάθε 15 λεπτά στους αλκοολικούς.

Τρόπος παρασκευής ροφήματος: βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι σε ένα μπρίκι νερό και, μόλις αρχίσει να βράζει, το κατεβάζουμε και το αφήνουμε δέκα λεπτά επιπλέον. Το σουρώνουμε και το πίνουμε ζεστό με μέλι.

• Είναι πολύτιμο για τη σωματική και πνευματική κατάπτωση (ατονία), το άγχος, τη νευρασθένεια, την κατάθλιψη, αλλά και ημικρανία.
• Αυξάνει την πνευματική διαύγεια και τονώνει τα νεύρα.
• Απαραίτητο για τους υποτασικούς, καθώς και για τα αναιμικά παιδιά.
•  Αντισηπτικό εντέρων και γεννητικού-ουρικού συστήματος και των πνευμόνων (εντερικές μολύνσεις, πνευμονικές μολύνσεις, βρογχίτιδα κ.ά.
• Είναι εφιδρωτικό και ρυθμίζει τα εκκρίματα σε περιπτώσεις γρίπης, συναχιού, κρυολογημάτων. Πολύτιμο σε προβλήματα λαιμού και βρόγχων.
• Προληπτικό αντιβιοτικό σε επιδημίες γρίπης.
• Διώχνει τα παράσιτα των εντέρων (οξύουρους, ασκαρίδες, ταινία κ.λ.π.).
• Βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος και δυναμώνει την καρδιά.

Εξωτερική: χρησιμοποιείται στο λουτρό για ρευματικές παθήσεις και για ξεκούραση. Βράζουμε 100γρ. θυμάρι σε ένα λίτρο νερό, το σουρώνουμε και το ρίχνουμε στο νερό της μπανιέρας.
Βοηθά στην αντιμετώπιση της τριχόπτωσης, εξαιρετικό για τον καθαρισμό των δοντιών (οι Κρητικοί τρίβουν τα ούλα τους με θυμάρι για την αντιμετώπιση της ουλίτιδας). Στοματίτιδες και ερεθισμένες αμυγδαλές αντιμετωπίζονται με γαργάρες με αφέψημα (χωρίς μέλι).

• Σταματάει την τριχόπτωση
• Αντισηπτικό και βακτηριοκτόνο σε δερματοπάθειες
• Θεραπεύει την ψώρα και τους λειχήνες.
• Στον έρπητα ζωστήρα χρησιμοποιείται αλοιφή.
• Το μπάνιο με θυμάρι ξεκουράζει το σώμα.

Αιθέριο έλαιο: λίγες σταγόνες σε λίγο ελαιόλαδο βοηθά στα τσιμπήματα από έντομα.

Το θυμέλαιο χρησιμοποιείται για περιπτώσεις παράλυσης, εγκεφαλικού, σκλήρυνσης κατά πλάκας, ατροφίας των μυών, ρευματισμών και διαστρεμμάτων.

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται (ξερό ή φρέσκο) για τις εξαιρετικές αρωματικές του ιδιότητες.

Αρωματίζει ευχάριστα, κρέατα, ψάρια, κόκκινες σάλτσες, ακόμη και όσπρια. Με το θυμάρι μπορούμε να φτιάξουμε νόστιμες μαρινάδες, ενώ με το θυμαρέλαιο αρωματίζουμε τα φαγητά και τις σαλάτες μας.

Κτηνιατρική: για το πλύσιμο πληγών του δέρματος και του στόματος, για την καταπολέμηση των εντερικών σκουληκιών.

Συνταγή για κολώνια: 10γρ. λουλούδια θυμαριού σε 250γρ. λευκό οινόπνευμα, κλείνουμε το μπουκάλι με φελλό και το αφήνουμε 2-3 εβδομάδες στον καλοκαιρινό ήλιο. Στη συνέχεια σουρώνουμε.

Συνταγή για μαρινάτα φαγητά: μουσκεύουμε σε μισό λίτρο άσπρο κρασί 1 ματσάκι θυμάρι, 1 ματσάκι θρούμπη, 3-4 σκελίδες σκόρδο, 2 φύλλα δάφνης και μερικά μοσχοκάρφια.

Πρέπει να αναφερθεί ότι από το θυμάρι παράγεται το εξαιρετικής ποιότητας «θυμαρίσιο μέλι», με το γνωστό υπέροχο άρωμα και γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Προσοχή: όσο εντυπωσιακές είναι οι θεραπευτικές ιδιότητες του θυμαριού, άλλο τόσο προσεκτικός πρέπει να είναι κανείς με τη συχνότητα της χρήσης του. Η συνεχής εσωτερική χρήση μπορεί να προκαλέσει υπερλειτουργία του θυροειδούς, καθώς και δηλητηρίαση, τα συμπτώματα της οποίας είναι έμετος, ζαλάδες, διάρροια και καρδιακή κατάπτωση.

Διαβάστε επίσης

• Ρίγανη και ριγανέλαιο, με ισχυρές αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες (Origanum vulgare)
• Βάλσαμο ή βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο για την κατάθλιψη, τα τραύματα, το στομάχι, το άσθμα, τον καρκίνο. 
• Το οπλοστάσιο της φύσης: Βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες ανά ασθένεια
• Πέτρες στα νεφρά (νεφρολιθίαση). Τι είναι και πώς δημιουργούνται; Τι πρέπει να κάνετε για να την προλάβετε; Ποια η κατάλληλη διατροφή και ποια βότανα μπορούν βοηθήσουν στην αντιμετώπιση;
• Πιπερόριζα (τζίντζερ) ένα ωφέλιμο βότανο κατάλληλο για την βαρυστομαχιά, το κρυολόγημα, την χοληστερίνη, την αρθρίτιδα, τον διαβήτη και τις δίαιτες

Πηγή: https://medlabgr.blogspot.com/2020/02/thimari-gia-ponolaimo-vicha-stomaxi-parasita-enterou-yperidrosia-trixoptosi-aupnia-katathlipsi.html#ixzz6GEWsS47h

Ταχίνι: Ιατρός για την καρδιά, την χοληστερίνη, τον διαβήτη, την γήρανση, τον καρκίνο και οχι μόνο!

Το ταχίνι είναι φυσικό προϊόν και παράγεται από σπέρματα διαλεγμένων σπόρων του σησαμιού (Sesamun Indicum), περνώντας από τη διαδικασία της αποφλοίωσης και της ξήρανσης.

Το σησάμι είναι φυτό με ύψος 100-120cm, το οποίο αναπτύσσει απλά ή διακλαδισμένα στελέχη. Τα φύλλα του φύονται στους κόμβους εναλλάξ ή αντικριστά. Ένα σε κάθε τρία άνθη, μήκους 4-5 cm, γονιμοποιείται και αργότερα αναπτύσσεται ο υποδοχέας που φέρει τους σπόρους.

Το ταχίνι το παρασκευάζουν από φρυγμένα στο φούρνο σπόρια σουσαμιού. Εμφανίζεται ως πολτός, ως ελαιώδης κρέμα, αλεσμένου σησαμιού. Η ρίζα της λέξης βρίσκεται στην τουρκική γλώσσα και σημαίνει σησαμόπολτος.

Το ταχίνι είναι 100% αλεσμένο σουσάμι και για τις ιδιαίτερες γεύσεις του προστίθεται κακάο, πορτοκάλι ή μέλι. Περιέχει σημαντικές ποσότητες μικροστοιχείων απαραίτητων στην καθημερινή διατροφή του ανθρώπου.

Το ταχίνι καταφέρνει και συνδυάζει όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Καταρχάς, αποτελείται από μία σημαντική ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών, υψηλής βιολογικής αξίας. Θα μπορούσε να γίνει υποκατάστατο των ζωικών πρωτεϊνών, ειδικά αν συνδυαστεί με όσπρια ή ξηρούς καρπούς.

Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, σίδηρος, ψευδάργυρος, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες είναι μερικά από τα ευεργετικά του συστατικά.

Η θρεπτική αξία μίας κουταλιάς ταχινιού
– Ενέργεια 89 θερμίδες
– Πρωτεΐνη 2,55 γρ.
– Ολικά λιπαρά 8,06 γρ.
– Υδατάνθρακες 3,18 γρ.
– Φυτικές ίνες 1,4 γρ.
– Απλά σάκχαρα 0,07 γρ.
– Ασβέστιο 64 mg
– Σίδηρος 1,34 mg
– Μαγνήσιο 14 mg
– Φώσφορος 110 mg
– Κάλιο 62 mg
– Νάτριο 17 mg
– Ψευδάργυρος 0,69 mg
– Χαλκός 0,242 mg
– Μαγγάνιο 0,218 mg
– Σελήνιο 0,3 μg
– Θειαμίνη 0,183 mg
– Ριβοφλαβίνη 0,071 mg
– Νιασίνη 0,818 mg
– Παντοθενικό οξύ 0,104 mg
– Βιταμίνη Β6 0,022 mg
– Φυλλικό οξύ 15 μg
– Βιταμίνη E 0,04 mg

Είναι άριστη πηγή ωφέλιμων λιπαρών οξέων, μονοακόρεστων και πολυακόρεστων(ω3 και ω6). Το μεγαλύτερο ποσοστό της θερμιδικής του αξίας προέρχεται από τα λιπαρά του, γι’ αυτό και μία πολύ μικρή ποσότητα αποτελεί συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, δηλαδή θερμίδων.

Η καθημερινή κατανάλωσή του αυξάνει την πρόσληψη φυτοστερολών. Οι φυτοστερόλες είναι στοιχεία με δομή παρόμοια της χοληστερόλης, που μειώνουν όμως την απορρόφηση της στο πεπτικό σύστημα. Μάλιστα χρησιμοποιούνται για τον εμπλουτισμό άλλων τροφίμων, με σκοπό την μείωση της χοληστερόλης. Το σουσάμι, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε σε επιστημονικό περιοδικό, είναι ο ξηρός καρπός με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτοστερόλες.

Η κατανάλωση του έχει συσχετιστεί όχι μόνο με την προστασία του οργανισμού από τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών αλλά και με την προστασία από τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στα αγγεία, η δημιουργία των οποίων έχει ως κύριο αιτιολογικό παράγοντα την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών (κυρίως της LDL). Η κατανάλωση του σουσαμιού αποτελεί ασπίδα προστασίας των αγγείων, αφού έχει συσχετιστεί με μειωμένη ευαισθησία των λιποπρωτεϊνών του αίματος στην οξείδωση μέσω της δράσης της σησαμινόλης.

Επιστημονικώς αποδεδειγμένα το σουσάμι βοηθά στην πρόληψη της υπερχοληστερολαιμίας, στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πρόληψη του καταρράκτη και στην αντιμετώπιση του διαβήτη. Το ταχίνι αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 ή έχουν σχετικά υψηλό σάκχαρο αίματος, καθώς ανήκει στις τροφές με σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που όμως ικανοποιούν το αίσθημα της γλυκιάς γεύσης.

Επιπρόσθετα το ιχνοστοιχείο σελήνιο που περιέχεται σε σημαντικά ποσά στο σουσάμι, έχει τα τελευταία χρόνια συσχετιστεί με σημαντική αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό, καθώς αποτελεί συστατικό ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού συστήματος- της οξειδάσης της γλουταθειόνης- το οποίο αποτελεί ένα από τα κυριότερα αμυντικά συστήματα του οργανισμού έναντι της δράσης των ελευθέρων ριζών.

Απ’ την άλλη η κατανάλωση του σουσαμιού από αθλητές που ασκούνται συστηματικά, μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης μυϊκών τραυματισμών, βασική αιτία των οποίων είναι το οξειδωτικό στρες, το οποίο εμφανίζεται εξαιτίας της αυξημένης παραγωγής ριζών.

Τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι το σουσάμι εμφανίζει σημαντικές αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε και της δράσης των λιγνανών, δηλαδή της σησαμινόλης και της σησαμίνης.

Στην Ελλάδα, είμαστε τυχεροί γιατί διαθέτουμε ταχίνι εξαιρετικής ποιότητας και τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερο τη θέση του στην καθημερινότητά μας.

Ταιριάζει και αναμιγνύεται υπέροχα, τόσο με το μέλι, το κακάο ή τη σοκολάτα, όσο και με το λεμόνι, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι, τα όσπρια και τις σαλάτες. Τα αποτελέσματα είναι κρεμώδη και σούπερ γευστικά- το χούμους, σαν σάλτσα αλλά και σκέτο, ντρέσινγκ για σαλάτες και λαχανικά, πικάντικα ντιπ, αλλά και ταχινόμελο αντί για βούτυρο πάνω σε ψωμί.

Αποτελεί βασικό συστατικό της γνωστής ταχινόσουπας, του χαλβά και νηστίσιμων αρτοσκευασμάτων, όπως οι ταχινόπιτες, το ταχινόψωμο, τα ταχινοκουλουράκια και διάφορα κέικ.

Πώς μπορείτε να το φάτε;
Ως προϊόν επάλειψης σε ψωμί, φρυγανιές ή σε ψωμάκι σαν τοστ μόνο του ή με λίγο μέλι, που μπορεί να αποτελέσει ένα χορταστικό πρωινό ή ένα νόστιμο νηστίσιμο σνακ για το γραφείο.

Ντιπ: για ένα υγιεινό σνακ προσθέστε σε λίγο ταχίνι, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και συνοδεύστε το με ωμά λαχανικά π.χ. καρότα, αγγουράκια, πιπεριές κομμένα σε στικς.

Νοστιμέψτε τις νηστίσιμες σαλάτες σας προσθέτοντας αυτή τη σως: βάλτε στο μίξερ 3 κουταλιές ταχίνι, 3 κουταλιές ελαιόλαδο και 2 κουταλάκια μηλόξυδο, 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού και 2 κουταλάκια τζίντζερ.

Σαν συστατικό σε σπιτικά γλυκά όπως το κέικ και τα μπισκότα.

Σαν γλυκό σνακ: ανακατέψτε 2 κουταλάκια αβοκάντο, 1 κουταλάκι ταχίνι, ½ κουταλιά πίτυρο βρώμης, ½ κουταλάκι λιναρόσπορο.

Επίσης, ‘δένει’ πολύ καλά με αβοκάντο, πατάτες, πιπεριές, ρεβίθια. Δοκιμάστε σαν κυρίως γεύμα, την συνταγή ‘πουρές με ταχίνι’, που μπορείτε να συνοδεύσετε με ελιές και σαλάτα.




Πηγή: 

giatros-in.gr

5 Θαυματουργά βότανα της ελληνικής γης!

 

Avena sativa

Λαϊκή Ονομασία: Αγριοβρώμη, Αγριογέννημα, Αγριοσίφουνα, Βρωμάρι, Ταγή


Δραστικές Ουσίες

Aιθέριο έλαιο, βιταμίνη Β, C, Ε, πρωτεΐνες (14%), υδατάνθρακες, άμυλο (50%), τριγωνέλλη, αβενίνη και άλλα αλκαλοειδή, φυτοστερόλες, λιπίδια (5%), σαπωνίνες, φλαβόνες, ασβέστιο, χαλκό, κοβάλτιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σιδήρο, βλέννα, πρωτεΐνες, γλοιΐνη, δεξτρίνη, λιπαρές ουσίες, κυτταρίνη, πυριτικό οξύ.

Φαρμακολογικές δράσεις-Εφαρμογές

Διαθέτει νευροτονωτικές, αντικαταθλιπτικές, κατευναστικές, διεγερτικές, μαλακτικές και επουλωτικές ιδιότητες. Η βρώμη έχει αποδειχθεί ότι μειώνει έως και 20% την LDL χοληστερόλη, ενώ παράλληλα αυξάνει την HDL χοληστερόλη μέχρι 15%. Μελέτες υποστηρίζουν ότι το βασικό δραστικό συστατικό της βρώμης που δρα κατά της χοληστερόλης είναι οι β-γλυκάνες, οι οποίες επηρεάζουν την απορρόφηση και την παραγωγή χοληστερόλης. Η αποτελεσματικότητα της βρώμης στη μείωση της χοληστερόλης είναι ικανοποιητική σε ασθενείς με επίπεδα υψηλότερα του φυσιολογικού, ενώ καμία επίδραση δεν παρατηρείται σε άτομα με φυσιολογικές τιμές. Η συχνή χρήση βρώμης βελτιώνει τον μεταβολισμό, συμβάλλει στην αντιμετώπιση της δυσπεψίας και μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση. Τέλος, το φυτό χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση των διαταραχών του θυρεοειδούς αδένα, της έλλειψης οιστρογόνων, των εκφυλιστικών νόσων όπως κατά πλάκας σκλήρυνση και του επίμονου κρυολογήματος.

Χορηγείται υπό τη μορφή αφεψήματος (τσάι: 500g του ξηρού βοτάνου βράζουν σε δύο λίτρα νερό για 5-10min, 3 φορές την ημέρα), υπό τη μορφή χυλού των συνθλιμμένων ή των χοντροαλεσμένων σπόρων (60g ημερήσια δόση σε νερό ή γάλα) και φυτικού εκχυλίσματος (3-5 ml, τρεις φορές την ημέρα).
Προειδοποίηση: Δεν συνιστάται η χρήση παρασκευασμάτων βοτάνων χωρίς την ενημέρωση του θεράποντα ιατρού ή φαρμακοποιού. Ενδέχεται οι ουσίες που περιέχουν να αλληλεπιδράσουν με το/τα φάρμακα, που ήδη παίρνει ο ασθενής και να εξουδετερώσουν τη θεραπευτική τους δράση ή να προκαλέσουν τοξικότητα. Μπορεί επίσης, να επιβαρύνουν περεταίρω εξασθενημένες ζωτικές λειτουργίες με κίνδυνο για την υγεία και την ζωή του ασθενούς.


Ανεπιθύμητες Ενέργειες Πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση βρώμης από άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη.

Το άγριο Μονόκοκκο σιτάρι (Καπλουτζάς) 

Δίαιτα με χυλό άγριου σίτου. Γιατί με αυτή την δίαιτα, η παλαιά επικολλημένη ακαθαρσία λιώνει και βγαίνει με τις κενώσεις. Για αυτό τα έντερα ξεπρήζονται, αυτοκαθαρίζονται και η γαστρίτιδα, η κολίτιδα, που έχουν οι περισσότεροι άρρωστοι, γιατρεύεται ριζικώς. Με τις κοπρικέςς ακαθαρσίες πέφτουν από τον εντερικό σωλήνα μερικές φορές βλέννες και πέτσες. Αυτές είναι κομματάκια του εσωτερικού υμένα των εντέρων, ο οποίος είναι φλογισμένος στις χρόνιες εντεροπάθειες ή σάπιος και για αυτό αποπίπτει.

Στην ακαθαρσία των εντέρων οφείλονται οι περισσότερες τοπικές και γενικές ασθένειες.

Ο χυλός σιταριού προκαλεί άφθονη διούρηση, στους περισσοτέρους αρρώστους από τις πρώτες ημέρες, σε άλλους αργότερα. Ενώ οι ενήλικοι βγάζουν συνήθως 1 κιλό ούρα στο 24ωρο, με το χυλό σίτου αυξάνουν αυτά στο διπλάσιο και τριπλάσιο Μέχρι 3 1/2 κιλά έκκριση στο 24ωρο παρατήρησα.
Η αύξησης των ούρων οφείλεται στο ότι οι αφομοιώσεις από τους ιστούς γίνονται νωρίτερα, συνεπεία της μη απορροφήσεως σηπτικών υλών από τα έντερα, λόγω της δια της χυλοσιτοδιαίτης αυτοκαθάρσεως τους. Δία της άφθονου ουρήσεως βγαίνουν πολλά υγρά, άλατα, και τοξίνες του σώματος.

Ο οργανισμός ξαλαφρώνει από πολλές περιττές ύλες. Αποτοξινώνεται.


Χρησιμοποιείται η δίαιτα αυτή από την αρχαιότητα για  γενική αποτοξίνωση, βασική προϋπόθεση για τη θεραπεία όλου του σώματος και των περισσότερων επί μέρους βλαβών του.
Καθοριζομένου του οργανισμού από τις κατακρατούμενες σε αυτό τοξίνες και άλατα, η αφομοίωση στους ιστούς γίνεται φυσιολογικότερη. Αυτό είναι συνεπεία της εξηγούμενης αποτοξινώσεως, τακτοποιούμενης φυσιολογικός της λειτουργικότητας των ιστών, οι κατά τόπους βλάβες διαλύονται, αυτοθεραπεύονται, ο όλος οργανισμός δια της έμφυτου αναπλαστικής δυνάμεως του αυτοεξυγιαίνεται.

Ο Ιπποκράτης γράφει ότι οι περισσότεροι των ιατρών συνήθιζαν να αναγράφουν κατά την διαδρομή των οξέων νοσημάτων «πτισάνην κριθών» η οποία ήταν δυο ειδών, αδιήθητος και διηθημένη.
Και ο Γαληνός αναφέρει ότι «κριθώδη πτισάνην δι’ οθονίου διηθέοντες διδόασι» δηλ κριθάρι βρασμένο αφού το στράγγιζαν από τουλπάνι έδιδαν στους άρρωστους το χυλό.
Για την διηθημένη πτισάνη, ήτοι το χυλό χωρίς σπυριά, ιδού τι αναφέρει ο πατέρας της Ιατρικής.


Παρουσιάζει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (19-22% ), ικανοποιητική περιεκτικότητα σε λυσίνη,  καροτίνη, λουτεïνη  και τoκόλες ( αντιοξειδωτικές ουσίες ). Επίσης έχει έντονο άρωμα και ξεχωριστή γεύση.

Δάφνη: Θεραπευτικές δράσεις


Η δάφνη περιέχει έως και 3% πτητικό έλαιο, που περιλαμβάνει κινεόλη, οξικό άλας, λιναλοόλη, τανίνη, ρητίνη και γλίσχρασμα, σεσκιτερπενικές λακτόνες και αλκαλοειδή ισοκινολίνης. Ο πολτός των καρπών της περιέχει σημαντικό ποσοστό λιπιδίων.

Περιέχει επίσης, δαφνίνη, δαφνόνη, κερί, άμυλο, βασορίνη, λευκωματίνη και σάκχαρο. Τα φύλλα και οι καρποί είναι αρωματικά με γεύση υπόπικρη. Αν τα μασήσουμε θα αισθανθούμε ζέστη και άφθονο σάλιο.


Θεραπευτικές δράσεις και χρήσεις

-έχει χωνευτικές ιδιότητες, διεγείρει τη στομαχική ατονία, διεγείρει την όρεξη και καταπολεμά τις ζυμώσεις.

-έχει αντισηπτική δράση.

-συνιστάται ως αποχρεμπτικό και είναι πολύτιμη κατά των κρυολογημάτων, της βρογχίτιδας και του ρινικού κατάρρου.

-Έχει ιδιότητες αντισηπτικές, σπασμολυτικές, αρωματικές, πεπτικές, χολαγωγές και εφιδρωτικές.

-κατά των στοματικών ελκών.

-η σκόνη των φύλλων της δάφνης έχει αντιπυρετικές ιδιότητες.

-εξωτερικά, χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση των ρευματικών πόνων.


-η αποξηραμένη σκόνη των φύλλων της χρησιμοποιείται στις ρινορραγίες.


-εισπνοή ως αιθέριο έλαιο σε αρωματιστή, σε μικρές ποσότητες, βοηθά στην αφύπνιση και τόνωση του οργανισμού.

-Στη λαϊκή θεραπευτική θεωρείται ως αντιρρευματικό, εναντίον της παραμορφωτικής αρθρίτιδας .

-εμποδίζει την τριχόπτωση.

-για τα διαστρέμματα και τις θλάσεις των μυών.


-Η σκόνη των φύλλων όταν πουδράρεται πάνω σε έλκη επιταχύνει την επούλωση τους.

Παρασκευή – δοσολογία
Έγχυμα


Χρησιμοποιείστε 16-30 γρ. φύλλα δάφνης ανά λίτρο νερού. Βοηθάει στην πέψη.

Ελληνικό τσάι του βουνού

Οι ευεργετικές ιδιότητες που έχει το τσάι του βουνού

- Κρυολογήματα
- Φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού
- Την καταπολέμηση της δυσπεψίας και των γαστρεντερικών διαταραχών

Επίσης θεωρείται:

- Αντισπασμωδικό
- Αναλγητικό
- Επουλωτικό
- Αντιοξειδωτικό
- Αγχολυτικό


Το τσάι του βουνού ήταν το πρώτο αφέψημα που ετοίμαζε κάποιος για το κρυολόγημα, περιέχει πληθώρα συστατικών όπως φλαβονοειδή, διτερπένια, φαινυλοπροπάνια, ιριδοειδή, μονοτερπένια. Τα τελευταία χρόνια το τσάι του βουνού έχει βρει τη θέση του κάτω από το επιστημονικό μικροσκόπιο με στόχο την εξακρίβωση της θετικής του επίδρασης στον οργανισμό.

Ελληνική ρίγανη


Πού βοηθάει η ρίγανη: Θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες

Η ρίγανη είναι ένα μαγειρικό και φαρμακευτικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών (Lamiaceae). Έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και το μαγείρεμα για χιλιάδες χρόνια. Προσθέτει γεύση και άρωμα, ενώ έχει πολλά οφέλη και για την υγεία.

Ρίγανη: Οφέλη
Η ρίγανη χρησιμοποιείτο στην βοτανοθεραπεία ακόμα και από τους Αρχαίους Έλληνες. Ο Ιπποκράτης την χρησιμοποιούσε ως αντισηπτικό.


Οι πιθανές φαρμακευτικές χρήσεις της ρίγανης περιλαμβάνουν τη θεραπεία διαταραχών της αναπνευστικής οδού, διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα, των πόνων της περιόδου και των διαταραχών της ουροφόρου οδού. Με τοπική εφαρμογή μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση ορισμένων δερματικών παθήσεων, όπως η ακμή και η πιτυρίδα.

1) Αντιβακτηριακές ιδιότητες
2) Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
3) Προστασία από τον καρκίνο


Ρίγανη: Άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία
Σύμφωνα με την βάση δεδομένων για τα φάρμακα The Natural Medicines Comprehensive Database, η ρίγανη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τις ακόλουθες ασθένειες και παθήσεις:

μυϊκός πόνος
ακμή
πιτυρίδα
βρογχίτιδα
πονόδοντος
φούσκωμα
πονοκέφαλος
καρδιακές παθήσεις
αλλεργίες
εντερικά παράσιτα
ωταλγία
πονόλαιμος
κούραση
απωθητικό εντόμων

πόνοι περιόδου

ΙΩΚΗ